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海洋独木舟引进台湾的时间并不长，这项水上活动还是方兴未艾，并不普遍，台湾海域除了澎湖和东北角外，垦丁也是另一处推广这项运动的地点。

海洋独木舟叫Kayak，是一般大家较熟悉的Canoe的一种，据说最早是北美的爱斯基摩人发明的，用在海上猎捕哺乳类的工具，后来逐渐演变成为海上运动的玩意。

一般的独木舟可分为溪流型和海洋型两种，激流型的独木舟较难操控，为了因应不同地形和水流，也发展出许多型式。至於海洋独木舟可分为两种，一种是平台式独木舟，属入门型，较易操控，稳定性高，适合于海洋和湖泊上，另外一种较长的海洋独木舟，长度约5米，速度快，适合用在长程的航行。

现在垦丁海域推广的海洋独木舟，以平台式独木舟居多，有单人型和双人型两种，都很适合初学者体验在海上操舟乐趣。

下水前，一般都会有专业的教练先上课讲解，比较仔细一点的，还会先来个陆上演练，垦丁统一健康世界就有座人工海浪池，经常就有初学者在海浪池内学习操舟，体验破浪前进的滋味，然后再移师到海上实际操舟。